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꿀벌의 식량으로 잘 알려져있지만 현재는 인간이 가장 많이 먹는 꿀. 꿀의 역사는 인류의 역사라는 농담이 있을만큼 옛날부터 식용, 약용 등 다양한 용도로 쓰이는 재료이다. 처음에는 야생에서 직접 채집했지만 어느 순간부터 벌을 사육하고 이를 채집하는 양봉을 하기에 이른다. 전세계적으로 소비되고 생산되는 양만해도 무려 120톤에 이를 것으로 추산되고 있다. 한컴타자연습 2017 무료설치 를 생각하면 인류에 여러 면에서 이용된다고 본다. 원래 꿀은 암컷 꿀벌에 의해 채집된다. 꿀은 설탕보다 농도가 낮고 과즙의 당도는 채집했을때는 40%밖에 되지 않는다. 하지만 둥지에 가져가 수분 발산이 이뤄지는 과정을 거쳐 80% 내외로 상승한다. 이는 꿀벌의 입에서 발산되는 물질에 의해 작용한다. 꿀의 역사는 굉장히 오래되었다. 많은 고대 그리스의 문학 작품 뿐 아니라 플라톤, 아리스토텔레스 등 철학자의 저작에도 꿀이 등장한다. 약용으로도 많이 쓰였는데 고대 의사 히포크라테스는 염증이나 궤양, 부스럼에 꿀이 치료 효과를 가진다고 칭송했다. 
2017/11/22 22:35 2017/11/22 22:35